开一家石磨肠粉店,除了找一个好的位置,还有一个重要的因素就是购买一台好的机器,做肠粉,重要的就是磨好米浆,米浆好不好,决定您做出来的肠粉的口感,包括肠粉的韧性、爽滑、劲道、弹牙,粉皮的厚薄度。所以挑选一台好的电动石磨磨浆机,就等于味道成功了一半。
市面上电动石磨机各式各样,主要用于把米、麦、豆等粮食加工成粉末或者磨成浆的,而我们要挑选一台专用于磨肠粉米浆的石磨。那么我们如何挑选呢?
1、要看石磨的材料,建议大家选择麻青石,麻青石是纯天然花岗岩,零放射性天然石材,含有多种矿物质元素,有益健康。
2、轴芯必须是食品级304不锈钢,其他材料不是食品级,而且易生锈,均会对食客身体造成伤害。
3、电机,电机是带动整个石磨的,重要性可想而知,所以,至少须是一个知名品牌电机。
4、电路保护装置、电压电流表、空气开关等关乎安全及石磨是否能正常使用,所以,必须是符合国家安全标准的原装正品。
5、磨浆须一次成型,这样不但可以节省时间,节约成本,更重要的是保证营养少流失,且做出来的肠粉更加嫩滑爽口。市面上很多石磨需要磨2-3次才成型,米浆经过多次研磨,制作出来的肠粉粘稠腻嘴,口感大大降低,且营养流失较多。
6、选择专业的生产厂家购买才有保障,保修,维护都比较放心。
说了这么多,那么哪个品牌的电动石磨磨浆机,比较适合购买呢?在这里推荐大家使用老匠石磨牌电动石磨磨浆机。白大师石磨肠粉加盟连锁品牌指定使用机器,目前已有300多家白大师石磨肠粉加盟店在使用。
老匠石磨牌电动石磨磨浆机是爽歪歪食品机械有限公司旗下品牌产品,“老匠石磨”其含义是指公司追求“工匠精神”,不断改善生产工艺,对产品精雕细琢,精益求精,追求卓越。
老匠石磨牌电动石磨磨浆机怎么样呢?
1、老匠石磨磨浆机,采用纯天然大别山脉麻青石,石材环保,耐磨损,有韧性;
2、动能采用出口电机,核心部件选用进口钢材和德国轴承及密封圈,使用寿命长;
3、智能电压显示,整机设计人性化,智能安全,操作简单;
4、配有万向轮,移动方便。
5、磨盘纹路做工精细,科学合理,出浆细腻,清洗方便,磨盘厚度比其它产品要厚4-5cm,磨浆一次成型,省心省力。
老匠石磨牌电动石磨磨浆机一经投入市场就受到很多肠粉店商家的欢迎,甚至影响到他附近肠粉店的生意,可以说是抢占肠粉生意的利器。如果您正准备开一家石磨肠粉店还在为购买一台电动石磨磨浆机而烦恼,可以来我们工厂实地参观考查,现在是优惠期间,购买套餐设备免费培训正宗石磨肠粉技术。
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